Unityをいじるうえで知っていれば簡単なのに知らないと大変ってことが良くあります。
Webやマニュアル、本などで勉強するのですが、文字だけだと操作方法がいまいちわからないことが多いです。

ということで、動画でみると、ああこんなことができるんだ！っていう発見も多いかと思います。
そういった発見がありそうな動画をまとめていきたいと思います。
随時更新していきます

初心者向け

C#とUnityのイラスト開設(初心者向け)

Unityの主要な言語であるC#の初心者向け講座です。基本的に、プログラミング経験がない人向けの動画です。全くプログラミング言語に触ったことがないという人は最初に見ておいた方が良いかと思います。半面、C++、Java、PHPなどほかのオブジェクト指向言語の経験がある方には簡単すぎるのであまり参考にはならないかもしれませんが、LIST型の説明は参考までに見ておいた方がいいかもしれません。

ユニティちゃんが教える！初心者向けUnity講座

おすすめ
https://www.udemy.com/course/unity-chan-tutorial-01/
Udemyという学習動画サイトの動画になります。通常は有料なのですが、Udemyに登録すれば、この講座は無料で見ることができます。
わかりやすく、プログラミング経験がないひとでも大丈夫な内容になっていますので、最初に見る動画としてはお勧めできます。

ゲームの作り方【Unity初心者入門講座】Renewal

おすすめ

バーチャルYoutuberがUnityエディタの操作方法から2Dゲームの開発方法まで細かく紹介しています。まだ途中のようですが現在50本(2020年7月）が無料で公開されています。
ほとんどの初心者向け動画が、例えばプレイヤーの動かし方とか、ゲームで必要な機能の中のごく一部しか紹介していない場合が多いかと思いますが、こちらは1本のゲームを作れるように体系化されていますのでお勧めです。
まだ途中のようですが、今後が楽しみの動画です。

Unityゲームスタジオ スタジオしまづ チャンネル

上記の初心者向け講座を公開している、Unityゲームスタジオ スタジオしまづさんのチャンネルです。
Unityゲームスタジオ スタジオしまづ チャンネル
初心者向けから上級者向けまで、各種ゲームの作り方について解説しています。
ですが、Youtubeで無料で公開しているのは一部のみで、本編は有料でUdemyなどで公開しているようです。
とても丁寧に解説されているので興味があったら有料で購入してみてはいかがでしょうか？
ただ、Udemyの有料講座は少々高いです。たまにキャンペーンで大幅に値引きしていることがありますので、そういう時を狙って購入することをお勧めします。

自作ゲーム「SYMVEIL CRYSTAL2」編

やぐれのゲーム制作部屋 さんの２Dアクションゲームを作る動画です。

ゲームの作成の解説動画ではなく、ゲーム作成の実況動画ですので、ある程度知識がないと何をやっているのかわからない部分が多いかもしれません。
ですので、最初に見る動画としてはお勧めできませんが、ある程度操作方法やUnityの仕組みがわかった段階で流し見すると、なにか気づきがあるかも？しれません。

9時間で誰でもゲームが作れるようになるチャンネル

9時間とかなり長い講座です。全部見たわけではないのですが、かなり丁寧に説明されています。
残念なのはライブ形式のコーディングしながらの講義でどうしても長い動画になってしまい、しかも淡々と説明しているので見続けるのはかなり厳しいです。
また、各動画で何について説明するのかタイトルや動画概要欄からわからず、その影響からか動画再生数もかなり少ないです。
しかし、プログラミング経験が全くない人には参考になりそうでした。

操作関連

【Unity道場仙台スペシャル2】Unityでステージをつくるのじゃ

主にシーンでのオブジェクトの操作方法に関する説明です。
他の３D系のアプリを使っている人なら当然かもしれませんが、そうでない人には結構難しいものがありますが、これを見るとたいていの疑問が解決すると思います。

プログラミング関連

[Unity道場 札幌スペシャル]プロが教える脱初心者スクリプト術！

基本的なUnityの仕組みとプログラミング方法

【Unity道場 博多スペシャル 2017】クォータニオン完全マスター

座標変換に関する説明です。実際の座標計算をUnity上でどうやるかが良くわかります。

【Unity道場 2018】物理シミュレーション完全マスター

物理シミュレーションに関する説明が非常にわかりやすく、Unity上でどのように実装すればよいのかということが良くわかります。
なんとなく使えるようになっても、内部でどう処理しているのかを理解しているとより良い動きのものを作れるかと思いますので、ざっと見ておくといいかと思います。

同じ方が開設している、ゲームで使う数学関連の解説動画です。
ちょっと難しいですが知っているといつか役に立つかも？

[Unity道場 札幌スペシャル]ゼロから始めるUnity UIの使い方！

アセット

ProBuilderでモデリング入門

Unity2018から無料で使えるようになったProBuilderのチュートリアルです。
ちょっとしたモデルならProBuilderを使ってUnity上で作れるようになりました。本格的なモデリングには向きませんが、ちょっとした小物でしたらこれで十分なので、最低限の使い方が分かれば便利かと思います。